INGREDIENTES:
1 tazas de harina de garbanzos,
2 tazas de agua.
1 cdtas. de sal.
Cebolleta.
Perejil.
Aceite de oliva.
Vinagre
PREPARACION:
Mezclar en un bol la harina de garbanzos, con el agua y la sal, ligando bien con una varilla, para que no queden grumos. Poner en una sartén a fuego medio e ir removiendo hasta que la mezcla se vaya despegando. Poner en un plato y dejar enfriar un mínimo de dos horas. Cortar en taquitos y añadir cebolleta picada, perejil, aceite de oliva, vinagre y sal.
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