Utilizar bajas dosis de antibióticos les permite a los productores de carne aumentar más el peso de los animales por menos dinero, porque esto hace que la absorción de alimento se más eficiente.
Además, los medicamentos ayudan a prevenir brotes de enfermedades en las áreas donde viven los animales, que tienen condiciones de hacinamiento y falta de higiene, que son notables en las operaciones concentradas de alimentación animal ( CAFOS ). ¿ Pero qué tanto estamos dispuestos a pagar por obtener carne más barata ? . Actualmente, decenas de miles de habitantes en los Estados Unidos mueren cada año por infecciones resistentes a los medicamentos, muchas de las cuales demuestran evidentemente extenderse a través de nuestro suministro de alimentos.
Algunos productores de pollos han comenzado a detener o eliminar la aplicación de antibióticos médicamente innecesarios en su producción, pero no todos.
Por ejemplo, Sanderson Farms, que es el tercer productor…
Ver la entrada original 323 palabras más
apserranoblog 