Se habla mucho sobre ciertos nutrientes esenciales, vitaminas y minerales, cómo la vitamina D y ácidos grasos omega-3 . Pero últimamente, los investigadores están comenzando a reconocer a una de las vitaminas poco entendidas y que ha pasado desapercibida.
De hecho, un gran porcentaje de la población es deficiente en este nutriente esencial. ¿ Cuál es ?. La Vitamina K . En lugar de ser un nutriente único, la Vitamina K es un grupo de vitaminas de composición similar, principalmente de vitamina K 1 ( filoquinona ) y vitamina K 2 ( menaquinona ).
Una de las máximas autoridades en la vitamina K a nivel mundial, Cees Vermeer, Ph. D.. , un renombrado científico especialista en la vitamina K 2 de los Países Bajos, dice que los niveles insuficientes de esta vitamina es algo común y no una excepción, especialmente en su forma…
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